陳阿基師之史先生紅醬牛排

大家都說懷孕要多吃肉 (是的...我懷孕了~)
所以自從孕吐停止後
我開始吃比較多牛排
有一天突然想念起台灣夜市的牛排那種口味
於是就請教了陳阿基師夜市牛排醬的做法

不愧是陳阿基師
馬上就反問我是紅醬的嗎?
因為一般有黑胡椒或是蘑菇醬兩種
我沒頭沒尾只問了夜市牛排醬....  XD


以下就是陳阿基師教的做法:

蕃茄醬要先炒有點糊
然後加糖加水或高湯進去  (陳阿基師說美國蕃茄醬偏酸, 所以可加糖)
然後加蘑菇進去
最後可以勾欠 (我們省略了這步驟)


史大廚做好的成品

很好吃喔~~