吉利便當/ I love bento

昨天跟史先生去試了阿豪告訴我們新開不久的吉利便當
我們買了當日四菜便當跟鐵路排骨便當
一看到鐵路排骨便當我還真有點失望….因為一點鐵路便當的FU都沒有
跟一般珍珠奶茶店便當長的一樣
一路上回家也開始猶豫便當到底好不好吃
因為車裡一點”便當味”都沒有

回家後開始吃便當才發現……..我們買的便當其實不錯吃
菜感覺不太油膩….大概這就是為什麼車裡聞不到便當味
所以其實也是好的, 因為這樣食物比較健康

吃一口史先生點的鐵路排骨便當….

驚~  排骨比我想像的好吃
而且小菜的豆乾也是超好吃的

讓我來還原一下當時狀況…..

史先生吃了一口豆乾後就 “喔~~~”了一大聲

我: “很難吃喔?” (因為我看豆乾內部是白色的...味道沒進去?)

史: “不是,”  然後又咬一口豆乾….

我: 倒底是怎麼樣?

史: (把豆乾吞下去) 很好吃…而且不知道怎樣形容

我: (咬一口豆乾) !! 真的ㄝ……

讓我想起前幾個禮拜前的查經
我們不可以看人外表來做決定….
便當也是阿…..長的不怎麼樣, 可是說不定很好吃~

I Love Bento
10129 S De Anza Blvd
Cupertino, CA 95014-2105

free L'Occitane hand cream with any purchase

我想女生們會很喜歡吧~

只有這個週末喔 !



coupon時間到

請到這邊印

史大廚料理時間: 味噌雞

今日晚餐是由史大廚準備的味曾雞

材料: 香菇, 蓮藕, 洋蔥, 雞肉
調味料: 醬油, mirin, 味噌 甜辣醬, 米酒, 蒜, 薑, 蔥, 辣椒

把雞肉切塊放入調味料中醃一醃
香菇, 蓮藕, 洋蔥先炒一炒
再換雞肉炒一炒

我們是參考Masa 的料理ABC食譜


這就是成品

史先生做的超好吃的啦~~~~~~

沒有綠手指之也許也能有綠手指?

我自認是一個沒有綠手指的人
人家種的好好的花移到我這邊後可能就長的不太好了

之前看了酪梨壽司的blog說蔥非常好種
加上happy family家的大家長格言:  要種養有經濟效益的
所以我就心血來潮的試種蔥

我們把蔥頭(?), 就白色那段種在小盆子裡
偶爾去澆澆水
才不到兩個禮拜就已經長成這樣了

這張是特寫底部
底下白白約一公分處就是當出我們種的根

也許以後我家用蔥就可以直接到門口去剪了
哈哈哈

貢丸意大利麵

如題......

我是個很喜歡把家裡沒用完的材料想辦法處理掉的人
有時候想的辦法還滿奇怪的

像說
家裡因為還有沒吃完的貢丸火鍋料
我本來要煮意大利麵的雞肉忘了退冰
所以我就用貢丸來代替 (順便把貢丸吃掉)

貢丸本是很好吃的東西
我很愛

可是R7們.......
請不要學我亂搞.......
加進意大利麵還真不對味阿~

可憐了我的貢丸們.........唉

惡夢

昨天晚上做了個夢

夢到拿隱形眼鏡時

左眼如往常一樣一下就拿出來了

右眼呢? 卻拿了一半另一半黏在眼球上…….

整個人處於害怕中

怕硬拔會傷到眼球表面

怎麼辦呢???

想說趕快用生理食鹽水沖眼睛

讓眼球濕一點說不定就不會黏住隱形眼鏡了

可是家裡沒生理食鹽水!!!!

 所以只好閉著一邊眼睛

隱形眼鏡露一半在外面

叫史先生快去買…..

好恐怖的夢阿…………………………………

 害我今天早上猶豫了一下是否要戴隱形眼鏡上班……..

夜市小吃 - 地瓜球

地瓜球是台灣夜市小吃我很喜歡的其中之一

今天心血來潮....上網google了做法
晚上就來試試了

材料
蕃薯: 二~三顆
地瓜粉: 看起來和蕃薯差不多容量(不是重量喔)
糯米粉: 量大約比地瓜粉少一半
紗糖: 看你想要多甜
熱水: 溶化糖用的,不需太多


把地瓜蒸熟後弄成泥
這時後會滿乾的
可以加入糖水 (材料裡的沙糖跟熱水)
攪和後再加入地瓜粉跟糯米粉
然後繼續像揉攪"地瓜團"

好了之後呢
就開始搓成小球型
看起來好像blueberry喔.....哈哈

因為平時的做法應是要去油炸
可是我不喜歡油炸食物, 怕長痘也怕不健康, 怕廚房髒也是其中理由之一
就想說不知道能不能用烤的?

所以這批地瓜小球就分兩部分
一邊用烤的

一邊用炸的

成品來了
炸好的地瓜球

烤的呢??

裂開來了.....而且不是那麼的好吃, 表面有點硬硬不像炸的會外脆內Q

所以為了挽救那麼多烤的地瓜球, 我就又把它們下油炸一下
結果表面炸出來像比較硬的麵包
而且顏色像巧克力

這次試做還有一個小心淂
就是在炸的時候先讓表面差不多熟後
要把地瓜球壓一壓把
壓完後你會發現球周圍就起了很多泡泡
有經過這個步驟的地瓜球會更接近夜市賣的地瓜球口感 (澎鬆Q)
沒經過壓一壓這一步的, 地瓜球裡面比較像麻及, 比壓過的要實一點

一個人

老闆出城開會去
隔壁同事這幾天也請假

整個辦公室只有我一個人
邊聽音樂邊上班.......

like

Misoya

上週末跟家人一起去吃新開的Misoya拉麵


這碗是史先生的北海道叉燒拉麵

叉燒肉非常好吃
比一般吃到的肉片厚
很有嚼勁
整碗麵都不錯吃只不過.......................太鹹啦!!
我吃了一兩口就不行了
(其他家人點的也都很鹹.....)


這碗是我的名古屋素拉麵 (可是為什麼有炸蝦?)

我覺得我的就比較好吃
不會鹹到無法入口

Misoya價錢偏高
可是份量很足能夠吃的飽


吃了那麼多家拉麵
我還是最偏愛Ryowa的素拉麵

 

洪媽媽潤餅

這潤餅是跟婆婆學的

第一次試做, 還有滿大的進步空間

但這次能及格就讓我很高興啦~

希望下次能更進步

還是方的....

我:  最近接連有人說我瘦了, 連頭也變小了.  那頭變小會不會有可能我就變九頭身比例阿??!

史:  頭雖然小了，可是臉還是方的

我:  /______________________________\  (幻想瞬間破碎.......)

趁天冷前....

來喝杯Jamba Juice 吧~

墨西哥餅

爸爸來的時候吵著要用牛肉捲餅
用的是墨西哥餅皮, 裡面加滷牛肉, 蕃茄, 跟蔥
我個人沒有很愛吃, 到是我弟很喜歡

爸爸回去後冰箱還有剩一些餅皮
請史先生買了一些繳肉回家
加上白煮蛋, cheese, 蔥
餅皮稍後熱過, 材料擺好

把餅皮蓋過去就好啦~

老闆 ~ 來碗半筋半肉

韓爸爸依照往例
每次回台灣前都會煮些東西給我跟弟弟
(果然我們不管到了幾歲, 父母還是把我們當小孩一樣)

這次爸爸滷了牛肉牛筋
於是我自己在加上菜跟冬粉.......

不只白頭到老

有時候看到四周的老夫妻
有些人雖然是白頭到老
但是夫妻間缺少了當初的愛跟珍惜
讓我感到那麼點愁悵


昨天史先生說: "你要提醒我, 等我到80歲了還是要會跟你說謝謝...."

我: (心裡亂感動一翻的......)   喔 !

過了五秒後....

我:  "那81歲的時候咧........."




希望所有的夫妻
大家不僅要白頭到老
我們也要記得相愛相惜到老

史大廚

昨天因為要加班參加董事會
所以事先跟史先生說冰箱有菜自己煮

回到家後發現史先生弄兩兩道菜
賣相都不錯
吃起來也ok

我只跟他講凍箱有肉
結果他選了牛腩
然後把我前天買的蕃茄用掉兩顆去料理

然後我說如果要炒高麗菜
只需要用半顆就夠了
我回家就看到史先生蒜炒高麗菜+蛋

我都沒跟史先生講什麼料要配什麼料
可是他自己就看冰箱有什麼就improvise

看來以後我們家可以兩個人輪流燒菜了 ~

時間錯亂

昨天下班去跟老闆講再見時

我說 "bye, michele, see you monday....."

老闆正在看電腦

一邊打字一邊轉頭跟我說 "bye, ........"

然後她突然不打字了

整個身體轉向我  "Monday?"


我才意識到....對喔, 今天星期二而已...........


>////<

苦瓜

好像很多人都不愛吃苦瓜
因為它很苦

我個人是很愛吃苦瓜
覺得苦的好吃
炒菜煮湯我都愛

感謝神
史先生也跟我一樣愛吃苦瓜
兩個人可以一起吃苦....哈哈
不然一人份苦瓜時在很難弄


昨天炒了一盤苦瓜
不知道是不是因為單炒
所以苦味特別明顯

所以昨天炒的時候還加兩匙糖
又加了一點梅酒
剛好也正在滷雞肉
就順便也加了一點滷汁到苦瓜裡

就這樣東加西加炒一會後
苦味就稍為好一點了

嗯...就這樣

葡萄汁紀念日

如題,

無言.......



XD

蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋是我跟史先生都超愛的一樣菜

小時候只要媽媽一端這道菜上桌

我跟弟弟就可以吃超大一碗飯的



蕃茄炒蛋也算是我第一道學的菜

有一次在朋友家大家提議要potluck

這也是我第一次做給大家吃的菜

我始終記得大家嚐了一口後的表情

每個人都用怪怪的臉看著我

我心想....可能我做菜不好吃

自己試了一口.....耶 ~ 還好阿?! 沒有不對的地方...


然後大家吞下去後

姐姐大人終於問我 "真真, 你是不是糖跟鹽用錯了?  怎麼那麼甜?"

我這才明白原來只有我們家蕃茄炒蛋是吃甜的

後來我自己吃時, 我還是煮甜的

可是如果有別人吃, 我就會弄鹹的

也記得交往時我第一次弄給史先生吃那次

他也跟我說沒有人吃甜的

所以漸漸的

我做的蕃茄炒蛋也回到主流社會的口味了

cs 2

Dear 史先生

結婚週年快樂

你做的大餐真是太好吃了

以後每年我都要吃 ~~



這一兩天

這一兩天

工作上有小小小打擊

我就跟史先生假裝可憐

一如往常

巨蟹座的他不太會安慰我

除了說了我不想聽的話





他還很義正詞嚴的跟我說





要我更多親進神, 多禱告, 多靈修











真是非 常 的不太溫柔


可卻是說的對阿……

好天氣

阿 ~

這兩天的天氣真好

有夏天的感覺了

讓我不禁回想到Cancun的藍天白雲跟大海

......... 好  想  出  去  玩 ~

prius

以前會聽到朋友說

開在prius後面  更正, 應該是prius 起步時, 有時會讓人忍不住 "沒耐心" 或 "很無耐"

今天

我終於了解那是什麼感覺了

早上上班時

我右前方的plaza有台prius要出plaza 然後右轉上我正在開的這個馬路

我距離他還滿遠的

然後我就看著他慢    慢       的開出plaza


在慢                慢                慢                     的轉上我正在行駛的這條馬路



然後又 慢                                     慢                                         慢的加速



所以就算本來我離他很遠

可是等他出plaza轉上我這條馬路時

我已經到了他的後面了

而且還要踩煞車等他慢                                        慢                                慢的 起步

要是換成一般的車

應該不用等到我開到他後面

就早已經轉上馬路離我遠去了吧

......無言阿



雖然prius有時讓周圍的driver很無奈

但也謝謝有你們存在讓世界多環保一點

日遊感想 2/10/11 - 2/25/11

這是我第一次去日本
去了之後就更愛上這個國家

京都充滿人文風情
東京是現代時尚

日本好吃好玩就不用多說了
大家都知道
遊記可以到史先生那裡看

我來講講我自己比較特別的感想



日本超乾淨

在public area很難找到垃圾桶
可是路面卻很乾淨看不到垃圾
所以後來我們就學著隨身帶著空袋子裝垃圾
等到有遇到垃圾桶就可以一起丟


日本人愛抽煙
公共場所常見到人抽煙
連餐廳也不例外
有些餐廳有禁煙區

但 是

禁煙跟吸煙區並沒有牆或房間隔開
像是一個空間分一半
一半可吸另一半不可吸煙
所以就算你坐禁煙區
你還是有二手煙困擾


博愛座不讓位

不知道為什麼
在地鐵或公車上
我很少見到人讓位給老人孕婦或行動不便的人
常常看到大家坐博愛座
就算附近有老人孕婦也不會起身禮讓


公共廁所沒有soap

很少見到公共廁所有肥皂可以洗手的
而且旅館以外的地方都沒有熱水
所以洗手都快快洗因為水很冰



嗯

以上

蛋包飯

太想念日本了


所以昨天晚上給史先生準備晚餐就是 - 蛋包飯

因為我們在日本其中一餐就是吃蛋包飯



因為第一次嘗試做

而且沒有先找食譜

所以完全是憑直覺



我打了三個蛋

我覺得我一定不會第一次就成功

所以蛋汁沒有一次就用完



我先倒了1/3左右

蛋皮快好時把炒好的飯放進去

果然如我所料第一次不會成功

我的蛋皮不夠大

所以不夠把飯全不蓋著



我就先把這沒全包好的半成品先移到盤子裡

又做了一次蛋皮

這次一樣有所保留的沒有把蛋汁用完

然後把第一次的半成品反著放到第二次蛋皮上

這樣飯就完全被蛋包著了



心裡還正有點開心時……

沒想到我移到盤子裡時….蛋皮就有點裂開

蛋包飯就破了一些…..



哈哈 沒關係

我還有最後一些蛋汁

又做了一次蛋皮

而且這次等到蛋皮成型差不多時

把裂的蛋包飯放進去

然後把第三層蛋皮翻一半過來蓋著

差不多半圓型的蛋包飯終於成功

移到盤子上也沒破



經過這次實驗

我覺得下次應該用大一點的鍋

這樣我蛋皮才夠大蓋所有的飯

(要不然就是我這次飯要減量, 因為蛋皮比較小)



而且下次蛋皮要弄厚一點

這樣比較不容意破

吃起來也比較好吃



這就是這次的成品照

咖哩蛋包飯 ~

感謝神又一樁

感謝弟兄姐妹的代禱
剛過這個主日終於成功的要請到史爸爸來三堂主日

以前偶爾就會想要要請爸爸來
一直到最近一陣子想法比較強烈
可是不知道要如何進行這事比較好

感謝神
上禮拜是史先生跟吉他團契的弟兄們獻詩
剛好給我歹到機會
就用這個當借口請爸爸跟媽媽來看史先生
我想說父母總是比較不容易拒絕來看孩子"表演"

星期六吃完飯大家聊天
我就心裡緊張著想說哪個好timing可讓我問出口
好幾次爸爸話到一個段落
我正準備要開口時
他就繼續說另一個topic

或是我準備要說時
史先生給我突然跑走
又有一次是媽媽突然跑去洗衣服
已經到喉嚨的話就又給我卡住了

好不容易大家又回到餐桌
又沒人講話時
我就趕緊把我想好的"台詞"說出來

沒讓我等幾秒
爸爸就馬上說 "好!"
害我好高興

然後爸爸就走上樓去
結果媽媽說 "ㄝ  那要跟爸爸先說清楚是也有主日, 免得以為只有聽獻詩"

/_\

這樣又害我開始緊張了
又得找下一個timing問

終於爸爸又回到樓下
我就有點不輪轉的說 " 爸爸  星期日獻詩, 是在主日喔!"
爸爸停頓了兩三秒  (對我來說是好緊張的兩三秒阿 !)
然後說 "喔"

呼......
雖然只是 "喔"
可是爸爸沒有聽到主日就不來
真是感謝主 !

主日當天牧師講道時
我偷偷看到爸爸有在翻聖經
然後指了指內容跟媽媽在講話 (我聽不到)
或是牧師講到"事奉"這詞
爸爸就問媽媽那是什麼意思


希望
有後有更多機會可以帶爸爸來主日

趕謝神我有這次的"練習"
等我爸媽七月來美國時
我可能比較容易說出口把我爸誘拐強迫拉來主日吧 ~
希望能最少有一次能帶他們來教會
這是我今年七月的目標

我很冷

不像有些人講話很有天份

隨便說說都很幽默詼諧

身邊最明顯的例子我想應該是古巨"基"吧

除了常把大家逗的哈哈大笑

而且很多時候不管講什麼, 他都能扯到 :

我覺得

我也有與生俱來能講笑話的天份

不同的是

我的專常是冷笑話

而且是冷到大家都覺得受不了



所以我想到

我應該在多開一個category來記錄我的冷話


*   *   *   *   *


星期日三堂詩班練”恩典”時

我們終於要突破進度練轉調的地方了

大家討論著要不要轉調呢? 還是就原key唱?

最後結論是, 轉吧



Yi : 好, 那我們就轉吧

我 : (從位置上站起來原地轉了一圈) 我轉好了

阿毫 : (用著我難以理解的眼光看著我)

史先生 : (用著受不了的眼光看著我)

感謝神 - 笨手笨腳機器篇

做行政方面的工作難免要負責開會記錄
剛開始時總是很緊張因為擔心寫的不夠快
不能完整的記錄開會內容

換到新崗位後
最讓我擔心的就是每月一次的board meeting
這些board member們大部份感覺都不那麼平易近人
講話又快速無比
而且用詞多了很多平時開會不常聽到的
大概是開會比較formal一點吧
感覺實在文謅謅

會議室的桌子是長橢圓形
雖然我都會帶錄音機去
方便我事後整理開會記錄
可是我發現坐的稍微遠一些的人講話錄的好像不是特別清楚

有了第一次開會經驗
第二次我又多帶了一個史先生的nano去幫我錄音 (老闆看到nano還覺得很cool ~ 哈)
這樣兩頭各放一個
要是一個收音不清楚
我還有另一個可以check

沒想到
這次史先生的nano居然幫上了我沒料想中的大大幫忙

為什麼呢?!!!!

對這些機器東西不太行的我
居然把我公司的錄音機裡的開會記錄給delete了 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

天阿天阿~~~  我才整理到一半耶 !!!!

實在是感謝神!
讓我這次有帶nano去錄
要不然, 實在很難想像我要如何完成剩下的會議記錄

有了這次經驗
我看我下次要問史先生如何把recorder裡的file存到電腦裡
這樣哪天我要是又笨手笨腳把recorder裡的file都delete了
我電腦裡還有存檔  呵呵

突發奇想 - 吃薑篇

話說 吃薑對身體好
尤其是女生手腳易冰冷
而且曾經看過一篇文章說到長期吃薑
老了後都沒有什麼斑

平時只有特別時候會比較勤奮的煮薑湯喝
如何能讓自己平時也多吃點薑呢
做菜的薑我也不會去啃
所以昨晚就突發奇想的把一塊薑mince
然後攪和進飯裡一起煮
這樣就不可能把薑挑掉啦

我只放了一小塊薑
所以味到不特別強烈
可以接受

下次再試稍微大塊一點的薑
哈哈

芝麻糊之失敗篇

前一陣子聽同事說芝麻糊其實不太難
所以就想說自己來試試看


同事說就只要把米泡軟後加水打成漿
然後把芝麻粉炒香
在把兩個混好煮熟即可

聽起來很簡單吧?

可是因為我不愛白米
所以就想說用brown rice代替
然後某天又想說, ㄝ ! 用紫米搞不好也行, 而且紫米養顏美容嘛

所以昨晚就準備試試

材料
一杯紫米
兩杯芝麻粉
四杯水
兩湯匙紅糖

做法
把紫米泡水差不多有兩個多小時後
加入四杯水打漿
芝麻粉在鍋內炒香, 沒加油

因為我同時進行
所以中間炒芝麻粉時一不小心忘了翻
有點焦味

不過我沒理會
之後就把芝麻粉跟糖加到紫米漿一起繼續打

同事跟我說要煮熟
可是覺得用煮的麻煩, 因為要不停攪拌免得鍋底會焦
所以我就用電鍋代替  (外鍋用兩杯水)

電鍋跳起來後
我迫不及待去打開來嚐味道





/_________\

失敗了





檢討
成品有點太稠
所以下次打算紫米減半
芝麻粉減1/4
水加一倍試試看
而且下次要注意芝麻粉不能焦
因為這次成品都是焦味
糖可以多加一點, 因為這次不怎麼甜