烤紅豆牛奶年糕

最近看到一個烤紅豆年糕食譜

看起來挺easy follow的

就決定來試一試

材料

(A)

兩顆蛋

牛奶1 1/4杯

沙拉油 1/4杯

糖 1/4杯

(B)

baking powder 1/2 tbs

日正糯米粉 250g (半包):  我就隨意倒半包, 也沒特別去量

(C)

紅豆粒罐頭 

做法

把A材料攪拌均勻

然後加入B材料攪拌均勻

最後在加入紅豆粒攪拌好, 拿去400度F烤箱烤30分鐘就可以囉~

參考食譜是矽谷美味人妻

原食譜說烤35 - 40分鐘

可能每個烤箱火力都不太一樣?

所以大家可以先烤30分鐘不夠在繼續放進去烤

ps. 這是日正糯米粉